Mangiare cioccolato a colazione è salutare! E’ quanto suggeriscono gli studiosi in quanto è proprio nelle prime ore del giorno che il metabolismo lavora più velocemente.
I ricercatori dell’università di Tel Aviv hanno scoperto che mangiare cioccolato, in combinazione con proteine ​​e carboidrati, riuscirebbe a soddisfare la voglia di zuccheri per tutto il giorno, riducendo la possibilità di cedere a uno spuntino dolce a metà mattina o nel pomeriggio.
Lo studio, della durata di 32 settimane, è stato condotto su 193 partecipanti non diabetici, clinicamente obesi, che sono stati suddivisi in due gruppi: ad un gruppo è stata distribuita una prima colazione da 300 calorie ogni mattina, mentre gli altri mangiavano una colazione da 600 calorie, comprensive di un budino al cioccolato.
La Prof. Daniela Jkubowicz, ricercatrice capo dello studio, ha osservato benefici i a lungo termine di una prima colazione zuccherina: il secondo gruppo ha perso in media 16 chili in più rispetto al primo, facendo registrare minori voglie di cibi zuccherini. Una felice notizia per gli amanti del cioccolato.